Descripción

La lechuga romana es una hortaliza de hojas alargadas y crujientes, de color verde intenso y textura firme. Se caracteriza por su tallo central grueso y su sabor suave, ligeramente amargo. Es muy apreciada en la gastronomía, especialmente en ensaladas como la clásica César. Además de su frescura y versatilidad, la lechuga romana aporta vitaminas A y C, así como fibra y antioxidantes, lo que la convierte en un alimento saludable y refrescante.